Dinkelfrallor
För 15 personer
Ingredienser
5 dl vatten
1/2 paket jäst
1 tsk salt
1 tsk honung
3,5 dl müsli
600 g dinkelmjöl
Gör så här
Låt vattnet bli ljummet och lös upp jäst, honung och salt i det. Tillsätt müsli och mjöl. Knåda degen ordentligt och låt sedan jäsa till dubbel storlek, ca 45 min.
Tag upp degen och forma till frallor. Låt jäsa under bakduk ca 20 min.
Pensla bullarna med vatten och grädda i ugnen i 225 grader ca 10-15 min
Jag hade även i solrosfrön, pumpakärnor och vetegroddar. Det blev mycket gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar