Kyckling i kokosmjölk

Hade kyckling och kokosmjölk hemma och blev sugen på att hitta på nån gryta. Kollade på lite recept för inspiration och det blev dessa ingredienser:

Kyckling

Purjolök

Mango

Lime

Röd currypasta

Wokgrönsaker

Jordnötter

Sockerärter

Salt

Peppar

Chilikrydda

 

Så här blev resultatet! Till åt vi ris och det blev väldigt gott! 

 

Girls gone bad!

Idag blev det dubbelpass på Crossfit Aros. Först en team wod och sen ett mobilitypass. När det är team kör man två och två och då får man välja hur man delar upp repetitionerna mellan varandra. Väldigt roligt! Det var ett roligt men sjukt jobbigt pass idag. När det var slut blev det mobilitypasset och idag var det fokus på höften. Perfekt för mig! Och jag kände jättestor skillnad i slutet av passet, jag kom ner mycket längre i knäböjen.

När det var slut cyklade jag hem och gjorde i ordning en ugnsomelett till mig och Marcus. Det blev väldigt gott. Jag slängde i lite av det som fanns hemma. Körsbärstomater, fetaost, kidneybönor, paprika, och purjolök.

Mantagervadmanhaver-lunch

Ska snart åka till Kristiansborgshallen och kolla på handboll men jag kände att jag behövde äta något innan så jag tog lite som fanns i kylskåpet: Två ägg, keso, mangocurrysås, tomat, honungsmelon och paprika. En salig blandning, men gott var det. 

Sista tvätten

Idag kör vi sista tvätten i Arboga och det ska bli så skönt att ha egen tvättmaskin och torktumlare. Ska nu äta lite frukost, min vanliga frukost fast med apelsin i yoghurten och utan ägg tyvärr. Kanske blir det löpning idag, kanske inte. Känner mig rätt sliten nu. Det blev ganska mycket igår. Löpning, gym och innebandy. Jag ska i alla fall försöka göra det sista som går att göra hör hemma för nu är det bara en dag kvar!

Dagens mat och träning

Dagens mat:
- Frukost: Yoghurt med kvarg, nötter, äpple och havreringar och ett ägg
- Mellanmål (efter träning): Proteingdrink
- Lunch: Pasta, makrill i tomatsås, keso, paprika och ett ägg
- Middag: Köttbullar och makaroner
- Kvällsmål (efter träning): Proteindrink och en äggmacka

Dagens träning: 
- Morgonpromenad 46 min
- Gym (axlar, triceps och bröst)
- Löpning 25 min

Kycklingfilé med vårens smak

Som Icakortskund fick vi hem något nytt senast vi fick vårt bonusbesked. Kommer inte riktigt ihåg vad det stod men man fick i alla fall rabatt på två nya saker på Ica, bl.a. kycklingfilé med vårens smak. Smaken var ramslök. Det har jag aldrig hört talas om faktiskt. 

Jag brynte kycklingen i stekpannan och sedan in i ugnen på 175 grader tillsammans med lite potatis och grönsaker. Det blev riktigt gott!

Söndagsfrukost

Har precis ätit mitt favoritmål på hela dagen, frukost. Nu blir det plugg ett tag, sen gym och vid tre ska jag kolla på herrarnas match. Mycket mer hinns det inte med idag.

Mangocurry

Kom hem från gymmet för en liten stund sen. Började med 15 minuter på crosstrainern och sen blev det axlar och lite triceps:

• Utåtrotation i CC
• Drag åt sidan i CC
• Axelpress i maskin
• Drag till hakan med stång
• Smal bänkpress

Jag kände mig lite seg idag så passet blev inte jättebra, men helt okej. Löpning tror jag inte att det blir, men däremot en långpromenad!

Jag har hunnit fått i mig lite mat också och idag stekte jag kyckling i curry/mangokrydda och till det blev det keso och en massa grönsaker. Nu blir det plugg en stund och sen promenad.

Kycklinglunch

Jag hade riktigt bra energi på gympasset idag och idag körde jag axlar och triceps och avslutade med en magövning.

• Utåtrotation
• Drag åt sidan i CC
• Push down med red
• Skivstångsaxelpress
• Tricepspress med stång
• Omvända crunches

Efter gymmet gick jag hem och åt. Köpte en grillad kyckling på vägen dit, så det fick bli lunch idag. Kyckling, keso och grönsaker. 

Funderar på att vara med på Fitnessfighten i mars. Vore roligt att testa något nytt!

Kycklingsallad och Pepsi max

Onsdagsfrukost

Jaha, då var snön borta igen då. Fast nu kan det lika gärna bli vår och varmt tycker jag.

Idag blev det två mackor med ägg och ost på och till det egenpressad apelsinjuice som Niklas fixade igår kväll. Mums! Idag ska jag till gymmet och annars ska jag inte göra något speciellt, bara fixa klart examinationsuppgiften till imorgon.

Nya tightsen och dagens mat

Nya tightsen som jag fick av Niklas i födelsedagspresent.

Förr skrev jag ganska ofta vad jag ätit under dagen och idag tänkte jag göra det igen.

Frukost: Naturell yoghurt med kvarg, äpple, nötter och linfrön och ett ägg (som vanligt nästan)

Lunch: Spagetti och köttfärsås

Mellanmål: Dreambar

Middag: Kyckling i ugn med ris, grönsaker och mangoraya

Kvällsmål: Keso med mango och nötter (ska äta snart)

Ömma ben

En av mina favoritfrukostar - Naturell yoghurt med keso, äpple, linfrön och nötter och ett ägg.

Mina ben är riktigt möra och ömma från gårdagens träning och jag hoppas att dom inte blir värre. Vid tio var jag på gymmet idag och körde några överkroppsövningar. Jag kör fortfarande samma program som jag gjorde innan jul. Jag tänkte ge det en riktig chans, utan uppehåll. 

Efter gymmet tog jag det lugnt en stund och sen har jag städat, städat bort julen och bytt gardiner. Nu har det blivit lite ljusare här inne. 

Nu ligger jag och kollar på skidor på tv:n och väntar på att Niklas ska komma hem, så vi får äta nån gång. Kycklingfilé i ugn och rotfrukter i ung blir det idag. Mums!

Julen hittills

 Vi börjar med några bilder från skidåkningen den 23 december.

 Idag har jag varit ute och sprungit en sväng. Samma som sist.Det gick helt okej, förutom att jag fick lite ont vid revbenen igen. Använde förresten en julklapp idag, jackan. Mycket bra julklapp!

Till lunch idag blev det julmatsrester och även till middag. Nu är laxen slut, tyvärr. Det skulle jag kunna äta varje dag. 

Smarrigt

Idag har det varit en riktigt seg dag. Har haft vilodag idag och har bara varit en sväng till Netto och handlat lite. Annars har jag kollat på film, läst och slöat vid datorn.

Jag tog fram kyckling förut idag för att jag tänkte äta det till middag. Jag började steka kycklingen och hade på lite tacokrydda, men så kom jag på att det blir så tråkigt att äta kycklingbitar och bulgur bara. Så jag hade i krossade tomater och skvätt mjölk i. Mumsigt värre blev det.

Nu ska jag försöka läsa lite mer och imorgon blir det lite plugg och sen volleybollturnering.

Stekt torsk och ris

Idag har jag skön träningsvärk i benen, inte för mycket utan lagom. Hoppas bara inte att det blir värre eftersom det blir några benövningar på gymmet imorgon också. Idag såg i alla fall passet ut så här:

• Hantelrodd
• Hantelpress (bröst)
• Tricepspress
• Bicepscurl med stång
• Sneda crunches på boll

Allt 3x10.

Det är så mycket roligare att träna nu när jag har något att gå efter och inte bara kör samma gamla övningar som jag brukar göra. Jag kan verkligen rekommendera att träna efter ett program. Efter gymmet gick jag en promenad och lämnade in ett paket som jag sålt på Tradera.

Efter promenaden blev det lite mat. Jag hade ingen aning vad jag skulle göra, men så kom jag på att jag har ju lite torsk kvar i frysen. Så jag stekte torsken, kokade lite ris och blandade kvarg med lite mangoraya. Mums!

Senare ikväll ska jag testa nya yoghurten från Skyr. Recension kommer antingen ikväll eller imorgon.

Frukost!

Sitter och mumsar på frukost nu. Naturell yoghurt med keso, äpple, pumpafrön, linfrön och blandade nötter och ett ägg. Ska snart ta tåget mot Köping för lite plugg. Det känns som att c-uppsatsen börjar ta form!

Äntligen känner jag mig helt frisk, men idag blir det nog vilodag. Kanske.

Lunch och gym

I morse blev det i alla fall en morgonpromenad på drygt 50 minuter. Alltid lika skön start på dagen! Sen blev det frukost och Prison Break och efter det lite plugg. Vid 12 gick jag till gymmet och körde ett armpass. Det kändes riktigt bra idag, så jag hoppas på träningsvärk imorgon. Idag känner jag faktiskt av axelpasset igår och det brukar jag nästan aldrig göra.

Efter gymmet blev det lunch. Grillad kyckling med grönsaker keso-sweetchiliblandning och en macka med ost. Nu måste jag fortsätta läsa.

Löpning och salsa

 Jag ser lite smått galen ut på bilden, men det är sånt man får ta ibland.

Somnade rätt sent igår och klev upp vid sex idag. Det var segt. Plus att det har åskat i natt och det vaknade jag så klart av. Sen har jag jobbat 7 - 12 och ska åka tillbaka till 16 och jobba till 21. Pengar! Nu har jag i alla fall varit ute och sprungit. Det blev en mil idag, vilket var typ 2 veckor sen jag sprang och det kändes. Ska i alla fall försöka klämma in en mil till innan lördag. Jag har ju som mål att klara den på 55 minuter och jag tror det kan bli svårt. Min förutsättningar har inte varit dom bästa de senaste veckorna. Först var jag lite halvsjuk och vågade inte träna riktigt, sen fick jag ont i ryggen och efter det åkte vi till Prag. Jaja, det är bara att göra det bästa av situationen.

Nu sitter jag och får i mig lite mat. Har läst på någon blogg om denna goda bönsalsa och köpte den i  veckan nån gång. Idag blandade jag i den i tacoköttfärsen som blev kvar från igår. Mycket gott! Blandade även i lite fetaost. Nu ska jag äta färdigt och sen blir det dusch.

Våfflor, hårfärgning och gym

Idag åt vi våfflor med grädde och jordgubbssylt till lunch. Väldigt gott, men inte allt för nyttigt. Nån gång ibland är det bra också! 

Hårfärgning har det blivit idag också. Hade tröttnat på mina halvt utväxta slingor och gick därför till Ica och köpte hårfärg. Så nu är dom borta. Nu är det bara en klippning som saknas...

 Det blev gym idag i alla fall och ett benpass. Ryggen har blivit bättre och bättre hela dagen och vid tre kändes det så pass bra att jag kunde gå till gymmet. Tror att jag kommer ha träningsvärk imorgon. Det var ett bra tag sen jag körde ben.