Ägg

Satt och bläddrade i Icas tidning Buffé och hittade lite intressant om ägg. Bland annat:

• ägg  innehåller väldigt många olika och bra vitaminer och antioxidanter som kan förebygga till exempel gråstarr. 
• ekologiska ägg innehåller mer jod, vitamin B12, folat och selen 
• datummärkningen på kartongen gäller för ägg som står i rumstemperatur (alltså håller dom mycket längre om dom står i kylskåpet)
• proteinet i ägget är av högsta kvalitet som går att uppmäta i naturliga livsmedel

Mer ägg åt folket!